Chất chiết xuất từ lá điều chứa nhiều hợp chất phenolic, flavonoid, tannin và axit cinnamic. Từ nghiên cứu trước, chất chống oxy hóa của dịch chiết lá thu được bằng 70% methanol cho thấy các giá trị cao nhất của các xét nghiệm TPC, FRAP và DPPH. Đối với các đặc tính chống vi khuẩn, người ta đã báo cáo rằng 70% chiết xuất từ lá etanolic và dung dịch nước có thể ức chế sự phát triển của Staphylococcus aureus, Escherichia coli và Aspergillus niger. Mục đích của nghiên cứu này là nghiên cứu việc chiết xuất lá điều và xác định các đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn của nó. Lá điều được làm khô, xay, chiết bằng nước cất, 70% etanol, 70% metanol, và 70% axeton (1:15 w / v), sau đó được đông khô. Hiệu suất phần trăm của chất chiết xuất trong nước, 70% etanol, 70% metanol và 70% axeton, tương ứng là 3,33, 14,64, 15,72 và 12,39% (d.b.). Các hoạt động chống oxy hóa của chất chiết xuất từ lá đã được phân tích bằng các xét nghiệm FRAP và DPPH. Kết quả cho thấy rằng chiết xuất metanol và e
Nhận xét
Đăng nhận xét